냉동건조기 제조업체인 카셀은 우리의 냉동건조기를 냉동건조한 후에도 냉동건조 제품은 여전히 신선한 식재료와 다른 맛을 가지고 있으며 식재료와 거의 같은 색깔과 외관을 유지하고 있다.냉동 건조 재료는 부피에 변화가 없다. 즉 외관이 수축되거나 딱딱해지지 않았다.이것이야말로 진정한 양질의 냉동건조식품이다.
냉동건조기 제조업체-카셀, FD 진공 냉동건조기의 뚜렷한 장점
1. 생물 활성 유지
가능한 한 생물학적 활성을 유지하기 위해서는 이 재료가 저온 환경에 있어야 하지만 반대로 건조하려면 열이 필요하다.가열하면 생물의 활성과 영양을 파괴할 수 있다.우리의 솔루션은 재료의 액체 상태의 물 * 을 고체 상태로 냉동하는 것입니다.전체 가열 과정 중, 재료의 물은 재료가 * 건조할 때까지 고체 얼음 상태를 보인다.그래서 생물의 활성은 크게 보존된다.
2. 영양을 파괴하지 않는다
가열은 의심할 여지 없이 영양 손상의 주요 원인이다.우리의 냉동 건조기를 사용하여 재료 * 얼음 상태로 동결 한 후 가열 처리합니다.따라서 일반적으로 영양가의 97% 를 보존합니다.
3, 맛, 색상 및 모양
우리의 냉동 건조기를 동결한 후에도 냉동 건조 제품은 여전히 신선한 재료와 다른 맛을 가지고 있으며 재료와 거의 같은 색깔과 외관을 유지하고 있다.냉동 건조 재료는 부피에 변화가 없다. 즉 외관이 수축되거나 딱딱해지지 않았다.이것이야말로 진정한 양질의 냉동건조식품이다.
냉동건조기 제조업체인 카셀, 우리는 두 가지 유형의 냉동건조기를 제공하는데, 각 냉동건조기는 모두 건조실을 가지고 있으며, 건조실은 가열판과 트레이, 증기응축기, 냉동시스템, 진공시스템, 가열시스템, 서리제거시스템과 제어시스템을 가지고 있다.