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주요 기능 용도
1. 재료의 혼합: 두 가지 또는 몇 가지 다른 재료의 충분한 교반 혼합에 사용할 수 있으며, 특히 점도가 높고 입자형 또는 덩어리형의 비교적 혼합하기 어려운 재료 혼합에 적합하다.
2. 재료의 해동, 녹임: 치즈를 해동하여 녹이고 흩어지는 데 사용할 수 있다.
3. 재료를 가열하거나 냉각한다.
4. 재료는 정압 또는 음압 조건에서 쪄서 숙성한다.
5. 재료의 스트레칭, 강인성 증가.
6. 재료의 정량에 물을 넣고 증기를 넣는다.
이 기계의 장점은 위의 몇 가지 기능을 동시에 또는 순서대로 완성할 수 있고, 인공 조작이 비교적 적게 필요하기 때문에 과중한 인공 노동을 피할 수 있고, 2차 오염을 피할 수 있으며, 시간이 짧고, 효율이 높으며, 손실이 적다는 것이다.
YHLS 스트레치 기본 설계 데이터
프로젝트 |
100L |
200L |
300L |
500L |
설명 |
전체 용적 L (리터) |
100 |
200 |
300 |
500 |
|
유효 용적 L (리터) |
60 |
120 |
180 |
300 |
재료에 따라 다르다 |