기능성 음료

기능음료란 음료중의 천연영양소의 성분과 함량비례를 조절하여 일부 특수군체의 영양수요에 부응하는 음료로서 특정군체에 적합하고 유기체조절기능을 갖고있어 질병치료를 목적으로 하지 않으며 영양소음료, 운동음료와 기타 특수용도음료 등 3가지를 포함한다.기능성 음료의 주요 역할은 피로 저항과 에너지 보충이다.
기능성 음료의 분류
다당류 음료: 대부분 식이섬유가 함유된 음료를 가리키며 위장을 조절할 수 있다.일반적으로 식사 전이나 식사 후에 마시면 소화를 돕고 체내의 독소를 배출할 수 있다.변비가 있는 사람은 장기간 마시면 천천히 장을 조절하고 변비를 완화시키고 치료할수 있다.
비타민 음료: 몸에 필요한 여러 가지 영양 성분을 보충할 수 있다.비타민 음료는 인체에 필요한 비타민을 보충하는 것 외에 그 중의 항산화 성분은 체내의 쓰레기를 제거하고 노화 방지 작용을 한다.이런 종류의 음료는 모든 사람에게 적합하다.그러나 일반적으로 비타민음료는 모두 당함량이 비교적 높은 음료로서 당뇨병 등 사람들에게 마시는것을 권장하지 않는다. 례를 들면 레드불은 캔기능성음료의 대표로서 비타민보충과 정신을 차리는 효과를 가동할수 있지만 함유된 카페인은 미성년자에게 적합하지 않다. 병에 든 영국-필리핀 동력음료는 카페인이 함유되지 않지만 미성년자에게도 권장하지 않는다.
미네랄음료: 비타민음료와 기능이 비슷하여 인체에 필요한 철, 아연, 칼슘 등 각종 미네랄원소를 보충하고 인체의 면역기능과 신체자질을 증강하며 골다공증을 개선하고 피로를 효과적으로 저항하는데 사용된다.피곤하기 쉬운 성인, 어린이에게 적합하지 않다.
스포츠 밸런스 음료: 소모를 줄이고 활력을 회복할 수 있다.대부분 인체에 유익한 단백질, 폴리펩티드와 아미노산을 대량으로 함유하고 있어 인체가 대량의 운동, 노동으로 땀을 흘리면서 손실된 수분과 전해질 (염분) 을 제때에 보충하여 체액을 균형상태에 이르게 할 수 있다.체력 소모 후의 각종 사람들에게 적합하며, 어린이는 적합하지 않으며, 혈압이 높은 환자는 신중하게 사용한다.
익생균과 익생원 음료: 인체의 위장에서 익균의 생장을 촉진하고 장의 기능을 개선하며 소화, 양안을 돕는다. 특히 노인과 소화불량자에게 적합하다.
저에너지음료: 함유된 열량, 지방함량, 당분은 모두 기타 기능성음료보다 낮으며 특히 체력보충음료보다 낮아 비교적 비만한 사람들에게 적합하다.저에너지음료는 우리 나라 인민이 마시기에 아주 적합하다. 왜냐하면 우리 나라 인민의 아시아건강비례가 비교적 엄중하기때문이다. 2012 전 세계 아시아건강인구의 총비례가 이미 75% 에 달하는데 아시아건강을 일으키는 원인의 하나는 바로 우리가 평소에 식습관을 가지고 늘 고에너지음식을 먹었기때문이다.특히 노인, 어린이, 병환자, 체력소모가 많은 사람 등 많은 특수군체들이 영양섭취를 위해 다식하여 비만 등 아건강문제를 초래하는데 저에너지기능음료를 마시면 우리 몸에 필요한 영양을 보충할수 있고 암모니아산 고체기능음료를 마실수 있으며 아미노산은 단백질의 기본구성단위로서 인체의 영양공급을 도와줄수 있으며 암모니아산음료를 마시면 아건강문제를 초래하지 않을뿐만아니라 오히려 인체에 필요한 영양저항력을 증강시킬수 있다.
기능성 음료의 공정
기능 음료 생산 플랜트는 크게 다음과 같이 나눌 수 있다.수처리 설비, 냉동 설비, 당화 처리 설비, 병 처리 설비, 관압 설비기다려.
(1) 수처리설비의 그 역할은 수돗물이나 깊은 우물물이 맑고 투명하며 무독무균, 무냄새가 국가음용수수질표준의 요구에 부합되도록 하는것이다.
이런 종류의 설비는 모래 여과, 정수기, 자외선 살균기를 포함한다.
(2) 냉동설비는 처리된 물을 혼합할 때 필요한 온도로 식히는 역할을 한다.이 설비들은 냉각압축기, 청량음료물탱크, 청량음료저장탱크, 증발기 등이 있다.
(3) 당화처리설비, 그 역할은 기능음료원액을 제작하고 가온, 교반, 려과를 통해 고체당을 녹이고 각종 주스, 색소수향료 등과 함께 각종 음료를 만드는 데 필요한 원료이다.이런 설비에는 시럽믹서기, 당화솥, 시럽여과기 등이 포함된다.
(4) 병처리설비는 페트병 (액체관용기) 을 세척, 소독, 멸균하여 국가위생기준에 도달시키는 역할을 한다.이 설비에는 침포기, 충병기, 입병기 등이 포함된다.
(5) 관압설비의 역할은 용기병에 풀을 먹이고 탄산수를 주입한 다음 뚜껑을 눌러 봉인하는 것이다.등압으로 조립할 때, 직접 병 안에 사람이 일회용 혼합기에서 온 음료를 주입할 수 있고, 같은 기계에 뚜껑을 눌러 주입할 수 있으며, 주입이라는 공정과 설비를 생략하고, 봉인된 병은 스티커 (수공이 있고, 기계가 있다) 를 붙인 후 상자에 넣을 수 있다.
기능성 음료 생산 라인의 설비 배치
1. 설탕
적당량의 정제수를 넣고 증기를 통하여 75 ℃ 로 가열하여 설탕을 솥에 넣어 녹이고, 설탕 용량의 1% 를 첨가한 화설탕에 분말형 활성탄을 사용하여 충분히 섞고, 규조토 여과기를 통해 여과하여 시럽의 농도를 45BX′ 로 완성한다.
2. 조립 탱크
정해진 물 사용량의 60%를 주입한 정제수를 80%까지 가열하고 추출액과 완성시럽을 각각 넣어 함께 열어 섞는다.
3. 판자 필터
재료배합탱크내의 재료액을 려과등급은 0.5~5μm 판틀려과기를 통해 려과하고 궁극적인 재료액은 투명하고 맛이 없으며 육안가시물이 없어야 한다.
4. 완충탱크
여과액을 정해진 눈금에 맞추다.
5. 고속분리기
5890r／min，원료액은 이 기계를 통과할 때 고속회전으로 발생하는 원심작용을 리용하여 물에 용해되지 않는 불순물을 함께 분리하여 원료액에서 배출한다.
6. 순간멸균기
멸균 온도 137 ℃, 2~4초.원료액이 멸균기를 통과할 때 원료액중의 절대다수의 미생물을 죽일수 있으며 상업무균상태에 처해있다.살균온도는 반드시 잘 조절해야 한다. 너무 높으면 재료액에 갈색이 생기기 쉽고 너무 낮으면 살균효과에 영향을 준다. 적당량의 링상포정을 첨가하면 고온살균으로 인한 재료액의 색갈변화와 향기열변의 발생을 효과적으로 방지할수 있다.
7.PET 플라스틱 병 빈 병의 사전 처리
8.고위 전기 제어 항온 탱크
본 공예는 고온 관개를 채택한다.재료액의 관개온도가 87 ℃ 보다 낮지 않도록 요구하며 환경과의 온도차를 고려하여 고위전기제어항온장치를 설치해야 한다.
9.3-in-1 주입기
이 기계는 충병, 관개, 회전 덮개 삼위일체를 모아 PLC가 자동으로 제어한다.미리 처리된 PET 빈병은 무균수를 통해 씻은 후 자동으로 관개 봉인 공정에 들어간다.
10. 병 따르는 살균기
뚜껑을 닫은 반제품 (표지판, 스프레이 코드 등 공정을 마친 제품에 비해) 은 신속하게 병을 뒤집는 시스템을 통과하는데 시간은 40s 좌우이다.이 기간에 병내의 재료액은 자체의 여열을 리용하여 병뚜껑, 병아가리를 다시 살균한후 수송벨트를 통해 분사냉각장치에 들어간다.
11. 스프레이 냉각기
이 기계는 세그먼트별로 분사된 미지근한 물, 찬물을 씻어 관개하는 과정에서 병체에 부착된 재료액을 씻어내는 동시에 분사냉각으로 인한 온도급변은 다시 살균하는 효능도 있다.
12.세트 스케일링 머신
상표는 커버 레이블을 거친 후 축소기에 들어가며, 축소기는 전열과 증기 가열 두 종류로 나뉜다.수축된 온도는 상표의 재질 (다른 수축비) 에 따라 상응하는 조정을 할 수 있으며, 수축된 상표의 미관, 대범함, 주름, 얼룩이 없도록 요구한다.
13. 스프레이 코드, 검사, 입고
입찰 후의 제품 분사 코드, 검사원이 검사한 후, 합격증을 기입하고, 상자에 넣어 상자를 봉한다.최종 품목이 입고되다.
방문 사용자 FAQ：
1. 물음: 당신들은 공장입니까 아니면 무역회사입니까?
대답: 우리는 공장으로서 주로 전반 원수처리설비와 주스물관개생산라인을 생산하는데 우리 회사는 이미 18년의 생산경험을 갖고있다.공장은 대략 5000평방 정도이다.거의 30 개국 이상의 고객이 장비를 사용했습니다.
2.물음: 당신들의 공장은 어디에 있습니까?거기에 어떻게 가야 합니까?
대답: 우리 회사의 주소는 하남성 정주시 27구 숭산로와 남사환교차로에서 서쪽으로 600메터 떨어진 로남, 과신음료기계이다.신정국제공항까지는 30분밖에 걸리지 않는다.중국과 외국의 고객이 우리 회사에 와서 참관하는 것을 환영합니다.
3. 물음: 당신들의 기계의 보증 기간은 얼마입니까?
답변: 장비 승인 후 12개월 무상수리, 제어 시스템 12개월 무상수리, 부품 무상수리 및 적시에 효과적인 서비스 제공.무상수리 기간 이후에는 광범위한 기술 지원, 애프터서비스를 평생 제공합니다.
4.물음: 당신 회사의 특징은 무엇입니까?
답변: 우리는 고객에게 예약 판매 및 애프터서비스, 전체 생산 라인 공급, 디자인 병 샘플, 레이아웃 맵 제공, 보조 재료 대리 공급 정보 제공, 기계 설치 디버깅, 직원 교육 등을 포함한 열쇠 공정을 제공합니다.
온주과신회사의 경영주소는 하남성 정주시 숭산로와 남사환교차로에서 서쪽으로 500메터 떨어진 로남에 위치해있으며 사해빈붕이 온주과신회사 정주판매센터에 온것을 환영한다. 웹사이트주소: www.tansuanshebei.com
연락처135, 연락처, 장 매니저.