uht 고온 순간 살균기

자세한 설명

uht 고온 순간 멸균기는 생유, 주스, 음료, 스틱 아이스, 아이스크림 펄프, 간장, 두유, 연유, 주류 등 액체 재료의 순간 멸균에 적용되며, 유체 재료의 멸균에도 사용할 수 있다.본 설비의 원료 공급과 공급은 모두 3통 피스톤을 채택하여 유량을 수요에 따라 조절할 수 있고 사용이 믿을 만하다.

1. uht 고온 순간 멸균기 분류

1. 가열방식에 따라 증기가열uht고온순간멸(살)균기와 전기가열uht고온순간멸(살)균기 두 가지 가열방식으로 나뉜다.

2. 재질의 각도에 따라 스테인리스강 304와 스테인리스강 316 두 가지 재질로 나뉜다.

2. uht 고온 순간 살균기 작업 원리

이 UHT 살균기는 원심펌프가 멸균기 속 냉열재 열교환장치에 재료를 펌프해 예열한 뒤 고압으로 가득 찬 고온통을 거쳐 재료가 살균온도로 빠르게 가열돼 약 3초 동안 유지되며 이 중 미생물 및 효소류는 곧 사멸된다.재료는 고온통에서 나온 후 냉재와의 열교환을 통해 냉각되며, 일반 온도는 65 ℃ 보다 낮다.

다음 공정에서 온도를 높여야 할 경우 각도식 마감 밸브를 조절하거나 순환하는 등의 경로를 통해 요구에 도달할 수 있고, 반대로 냉각수를 접속하여 원료 배출 온도를 낮출 수 있다.

원료는 멸균기의 절류밸브를 통해 제어되는데 이 밸브는 일정한 압력을 유지하는 상황에서 재료의 비등점을 최고온도보다 높게 할수 있다.정상적으로 생산할 때 이 밸브를 조절하면 펌프의 추진력이 용수철의 압력을 극복하여 배압제어류량이 산생되며 멸균기를 세척할 때 전부 켜야 한다.순환저장탱크는 산성알칼리용액을 조제하는데 사용할수 있으며 판관내벽에 쌓인 때를 효과적으로 세척할수 있다.

스테인리스강 3통 피스톤을 동시에 사용하기 때문에 유량이 적당히 조절될 수 있다.

3. uht 고온 순간 살균기 용도

uht고온순간멸균기는 고온순간멸균이라고도 하는데 온도는 일반적으로 115-135 ℃ 이고 살균시간은 4-10초이다.

이 uht 살균기는 생유, 주스, 음료, 스틱, 아이스크림 펄프, 간장, 두유, 연유, 주류 등 액체 재료의 순간 멸균에 적용되며 유체 재료의 멸균에도 사용할 수 있다.

4. uht 고온 순간 살균기 특징

1. 연속 생산, 멸균 시간이 매우 짧다.

2. 열을 받는 시간이 짧기 때문에 우수한 제품을 얻을 수 있다.

3. 고온으로 멸균하기 때문에 멸균 효과가 좋다.

4. 원심펌프 또는 고압균질기와 직렬로 사용되며 응용범위가 매우 넓어 고점도재료의 멸균에 적합하다.

5. 설계상 냉열 재료가 있는 열교환기를 사용하면 폐열 이용의 경제적 효과가 있기 때문에 증기 소모량이 적다.