진균독소의 콜로이드 금 신속 검사: 원리와 핵심 지표

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날짜:2025-10-31읽기 :5

진균독소 중 일부 종류는 식중독을 유발할 수 있으며, 현재 아플라톡신 B1, 구토독소 등은 이미 콜로이드 금의 빠른 검사를 실현하여 30분 이내에 결과를 낼 수 있어 식안 선별검사 효율을 대폭 향상시켰다.

1. 핵심 검측 원리

경쟁법 콜로이드 금 면역 계층 분석 기술에 기초: 검사액을 시험지 카드 샘플 구멍에 떨어뜨린 후, 액중 독소는 금 표지의 금 표지 항체와 결합하여 복합체를 형성한다.독소 농도가 검출 제한보다 높으면 금표 항체가 모두 결합해 복합체를 형성하고, 시험지에 가시적인 T선이 나타나지 않아 양성 (독소 기준치 초과 제시) 으로 판정한다.만약 독소농도가 검출제한보다 낮으면 결합되지 않은 금표항체가 T선에 응집되여 가시적인 T선을 형성하여 음성으로 판정된다 (독소가 표준을 초과하지 않았음을 제시한다).

2. 관건적인 체크 아웃 제한 지표

아플라톡신 B1: 검출 제한은 5ng/ml로 저농도 오염을 정확하게 식별할 수 있습니다.

구토독소: 검출한도는 100ng/mL로서 흔히 볼수 있는 식품중의 이 독소의 선별검사수요에 적합하다.

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