고구마 전분 생산 라인

협상 가능업데이트10/07

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제조업체의 성격: 생산자

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개요

고구마 뿌리에는 60~80% 의 수분, 10~30% 의 전분, 5% 정도의 당분 및 소량의 단백질, 유지, 섬유소, 반섬유소, 펙틴, 회분 등이 함유되어 있다. 만약 2.5kg의 생고구마를 0.5kg의 식량으로 환산하면 그 영양성분은 지방을 제외하고 단백질, 탄수화물 등의 함량이 쌀, 밀가루보다 높으며 고구마의 단백질 구성이 비교적 합리적이고 필수아미노산 식품은 고구마의 라이신 함량이 비교적 높다.

제품 정보

고구마 뿌리에는60%-80%의 수분,10%-30%의 전분,5%좌우의 당분 및 소량의 단백질, 유지, 섬유소, 반섬유소, 펙틴, 회분 등2.5Kg의생고구마를 접다0.5Kg의식량계산에 따르면 그 영양성분은 지방을 제외하고 단백질, 탄수화물 등 함량이 모두 쌀, 밀가루보다 높고 고구마에는 단백질구성이 비교적 합리적이며 필수아미노산함량이 높다. 특히 량곡류식품에 비교적 부족한 라이신은 고구마에 함량이 비교적 높다.또한 고구마에는 비타민(E、B₁、B₂、C), 그 전분도 인체에 쉽게 흡수된다.고구마를 고구마말랭이와 고구마밀가루로 가공하면 고구마의 영양성분을 잘 보존할수 있으며 동시에 상대적으로 선홍고구마에 대해 다른 맛을 낼수 있어 고구마말랭이와 고구마국수제품은 소비자의 지나친 사랑을 받고있다.

고드웨이 기계 장비 회사가 내놓은 미니 고구마 말랭이/고구마 밀가루 가공 설비는 고구마에서 완제품까지 전체 가공 과정을 자동으로 완성할 수 있으며, 가공된 제품은 품질이 우수하고 식감이 탁월하다.

주요 장치 소개

번호	주요 공정 및 설비	주요 장치 그림	기능 소개
1	세척 및 정량 수송		주로 고구마 원료의 정량 향상에 사용되며, 원료 향상과 동시에 초급 세척을 진행한다
2	돌을 씻다		원료 중의 돌멩이 등 딱딱한 불순물을 제거하는 동시에 후속 설비를 보호한다.
3	강력한 세척		고구마 표면의 토사를 제거하다.
4	세척기		고구마의 겉껍질을 제거하여 고구마 완제품의 품질을 향상시키다
5	세척 승강기		껍질을 벗긴 고구마 위의 갈린 표피를 제거하다
6	컨베이어 벨트 고르기		원료를 다음 공정으로 수송하는 동시에, 불합격 재료를 인공적으로 골라내어, 완제품의 품질을 보증한다.
7	슬라이스/부팅 머신		껍질 을 벗긴 합격 고구마 를 조각 이나 정 으로 썰다
8	건조기		역류 저온 다층 건조법으로 고구마의 영양분을 충분히 보존하고고구마 칩 이나 정 을 말린 후 말린 고구마 정 은 미니 감자칩 으로 직접 포장하여 판매할 수 있다
9	감자 정분쇄기		말린 고구마 정자를 빻아 밀가루를 만들다
10	밀가루 포장기		고구마 밀가루를 정량 포장하여 입고하다

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