마이크로파 살충함

1. 살충: 일본의 모 회사는 마이크로파를 리용하여 일종의 풀깔개를 살충처리하여 성공을 거두었다.돗자리의 온도가 60 ℃ 정도로 올라갔을 때 그 내부의 해충과 벌레알은 모두 사멸되였다.절강성 황암의 일부 공장들의 실천도 미파를 리용하여 살충, 살균을 진행하고 곰팡이의 변화를 방지하는데 량호한 효과가 있다는것을 증명하였으며 실천은 농산물 자체의 온도가 55 ℃ -60 ℃ 에 달했을 때 그 성충, 유충, 번데기와 충란이 이미 전부 사멸되였음을 증명하였다.

2. 효소제거: 식품과 농산물의 가공에서 흔히 일부 효소를 불활성화 처리해야 하는 문제에 부딪히게 된다.예를 들어 성숙한 낟알에서 압연하여 만든 밀가루는 알파아제의 활성이 매우 강하기 때문에 반드시 불활성화 처리해야 한다.그렇지 않으면 만들어진 빵 내부가 질겨서 다른 방면 (접착제, 가후제, 충전제) 에 사용하는 것도 문제가 있다.유럽 국가에서는 밀을 생산한다.알파 전분의 활성이 특히 강하기 때문에 효소 불활성화가 더욱 절실하다. 흔히 사용하는 방법은 64 ℃ 보다 훨씬 높은 밀가루를 가열하는 것이다. 이는 밀가루의 수분 상실을 초래하고 재처리가 필요하다.그러나 마이크로파를 이용하여 수십 초만 가열하면 효소의 활성을 허용할 정도로 낮출 수 있고, 밀가루의 많은 미생물을 죽일 수 있으며, 밀가루의 주요 특성에도 영향을 주지 않는다.

마이크로파 살충 효소 설비는 곡물, 잡곡, 초본 제품, 한약재, 목제품, 대나무 제품 등 제품 처리에 광범위하게 응용된다.동기대비 화학약제살충, 규조토살충, 중성자복사살충, Y사선복사살충 등 설비에 비해 마이크로파살충효소설비는 더욱 간단하고 조작이 더욱 편리하며 투자가 적으며 방사성오염이 없고 잔류가 없으며 안전성이 더욱 좋으며 또한 철저한 살충효소방법의 하나이다.