전자파 식품 팽창 설비

[마이크로파 식품 팽창 설비]는 마이크로파를 이용하여 신속하게 가열하여 재료 중의 수분이 마이크로파를 빠르게 흡수한 후 짧은 시간에 기화시켜 식품 재료 조직의 팽창을 이끄는 새로운 상압 팽창 기술이다.마이크로파 팽창은 가열 속도가 빠르고 식품의 열을 받는 시간이 짧기 때문에 압출 팽창, 튀김 팽창에 비해 식품의 일부 불필요한 화학 반응을 초래하기 쉽지 않으며 식품의 유지를 증가시키지 않아 제품의 원래 맛을 비교적 잘 보존한다.따라서 마이크로파 팽창은 두부 껍질, 두부 조각, 담배, 밀가루, 전분류 식품 (예: 옥수수, 쌀, 좁쌀), 단백질류 식품 (예: 콩 등), 양자를 혼합한 식품 (예: 새우 조각 등) 에 널리 응용된다.
[마이크로파 식품 팽창 설비] 제품 전시