뚜껑이 달린 겹솥

겹솥은 증기솥, 찜솥, 겹솥이라고도 한다.보통 솥의 몸체와 받침대로 이루어져 있다.솥체는 내외구형 솥체로 구성된 이중구조형태로서 중간겹에 증기가 통하여 가열된다.고정식, 기울기식, 교반식 등의 양식이 있다.겹솥은 열을 받는 면적이 크고 열효율이 높으며 가열이 고르며 액료의 비등시간이 짧고 가열온도가 쉽게 통제되며 외형이 아름답고 설치가 쉽고 조작이 편리하며 안전하고 믿음직한 등 특징을 갖고있다.

사용 및 유지 보수 시 고려 사항

1. 이 설비는 기울일 수 있는 메자닌 냄비이며, 매 교대로 사용하기 전에 각 전동 부위를 검사하고, 윤활유를 첨가하여 마르거나 설비를 손상시키지 않도록 해야 한다.

2. 각 전기제품의 선로가 완전한지, 연결부분이 안전하고 튼튼한지, 퓨즈가 일치하는지 검사하고, 모든 것이 완전무결한 후에야 전기를 통하여 가열할 수 있다.

3. 전원을 켜기 전에 열전도유 첨가량을 검사하고, 주유량은 주유구 이하 5센티미터이다.

4. 정상적인 사용과정에서 솥의 윗변두리에 있는 두개의 기름흡입구는 기름을 넣은후 막을수 없으며 열어놓고 가열하여 사용한다.

5. 손잡이 고정볼트가 튼튼한지 검사하고 흔들 때 가열관 전선과 솥체가 마찰하여 누전되지 않도록 한다.

6. 조작공은 물을 가지고 조작할 수 없으며, 외부에 기름이 스며드는 현상이 있을 때 조작을 중지한다.

7. 조작할 때 온도를 엄격히 통제해야 한다. 일반적인 상황에서 200도 이하로 통제해야 한다.

8. 재료를 내기 전에 먼저 열전도유의 수출입을 막은 후에 재료를 내야 한다.

9. 매번 기름을 바꿀 때, 먼저 전열관을 뜯어내고, 알칼리물로 깨끗이 씻은 후에 다시 주유해야 한다.

10. 열전도유는 매 20솥을 사용할 때마다 기름을 한번 갈아야 하며 매 사용달마다 기름을 다 넣고 40 ℃ 를 첨가해야 하며 2% 의 알칼리액은 클립에 가득 차서 2시간 동안 담그고 다시 뜨거운 물로 세척해야 한다.

11. 4개월 간격으로 대수리를 진행하는데, 여기에는 전열관 교체, 각 개스킷과 전열관 선로, 온도계 검사 등 내용이 포함된다

12. 전기가열 메자닌 냄비는 에너지 소모가 많은 전기 사용 설비에 속하므로 실제 사용 과정에서 반드시 안전 조작과 관리를 보장하고 엄격하게 규정에 따라 실시하며 매일의 조작 기록을 잘 하여 설비를 더욱 잘 유지해야 한다.

메자닌 냄비의 분류:

1. 구조 형식에 따라 가경식 메자닌 냄비, 입식 (고정) 메자닌 냄비 구조로 나뉜다.

2. 가열방식에 따라 전기가열메자닌솥, 증기가열메자닌솥, 가스가열메자닌솥, 전자기가열메자닌솥으로 나뉜다.

3. 공예 수요에 따라 각각 믹서가 있거나 믹서가 없는 설비를 채택한다.

4. 메자닌 냄비는 밀봉 방식에 따라 뚜껑이 없는 형, 평평한 뚜껑형, 진공형으로 나눌 수 있다;

전기 가열 메자닌 냄비의 특징:

1.가열 효율;380V 전력을 열원으로 하고, 메자닌 내부에 전열봉, 전열쌍 및 열전도유를 장착하며, 높이가 150 ℃ 에 달하며, 전기 제어 상자에 의해 제어된다.열을 받는 면적이 크고 열효율이 높으며 가열이 고르며 액료의 비등시간이 짧고 가열온도가 쉽게 통제되는 등 특징이 있다.

2.안전하고 편리하다;메자닌 냄비 내부 냄비 몸체 (내부 냄비), 내산 내열 오씨형 304 스테인리스강으로 제조, 외형이 아름답고, 설치가 쉽고, 조작이 편리하며, 안전하고 믿을 만하다.

3.당사 설비는 귀하의 요구에 따라 맞춤형으로 가공할 수 있습니다.재질에 따라 가격이 다릅니다.

전기 가열 메자닌 냄비 사용 범위:

설비는 사탕, 제약, 유제품, 주류, 떡, 약과, 음료, 통조림, 수미 등 식품의 가공에 광범위하게 응용되며, 대형 식당이나 식당의 국 끓이기, 야채, 고기 조림, 죽 끓이기 등에도 사용할 수 있으며, 식품 가공의 품질 향상, 시간 단축, 노동 조건 개선에 좋은 설비이다.

(1) 가격 문제: 가격은 본사의 실제 가격을 기준으로 한다!

(2) 설비 문제: 모든 상품을 우리 회사는 발송하기 전에 엄격한 품질 검사를 실시하여 아무런 문제가 없어야 발송합니다!

(3) 장치 사진: 사진은 모두 100% 실물로 촬영되지만 광선 및 모니터 등의 원인으로 경미한 색차가 있을 수 있으므로 양해해 주십시오

(4) 설비 속성: 구매하기 전에 당신이 필요로 하는 상품 모델, 규격 사이즈, 회사 계약 등에 문의하여 당신이 만족하는 설비를 확인하고 당신이 제품을 구매할 때 필요한 보장을 편리하게 하십시오.

이 장치에 대해 궁금한 점이 있으면 추가 정보를 요청하십시오.당신의 전보를 환영합니다.

품질 보증 및 서비스 약속

1. 당사 제품에 필요한 원자재, 부품은 모두 정규 공장을 선택하여 생산하고 엄격한 입장 검사를 거친다.

2. 본사가 출고한 제품은 엄격히 규정된 요구에 따라 출하 검사를 진행한다.

3. 전체 기계 보증 1년, 평생 수리, 보증 기간 내에 사람이 아닌 사고는 전부 무료, 보증 기간 외에 부품 원가비만 수취한다.

4. 본사의 애프터서비스 인원, 전부 심사하여 근무하고, 자격증을 발급하며, 서비스 표준이 통일되고, 업무 숙련, 1회 도착률 100%.

5. 무료로 사용자를 위해 1~2명의 조작원을 양성하여 독립적으로 일할 수 있도록 한다.

6. 사용자에 대한 고소 및 자문전화는 제때에 수리하고 진지하게 해독하여 사용자의 만족을 보장한다.