이중 전자동 살균솥의 살균 작업 절차는 모두 9단계로, 각각 솥에 물을 주입하고, 솥에 넣어 온도를 올리고, 솥에 넣어 보온하고, 온수 회수, 냉각 주입, 냉각 순환, 냉각 배수, 솥 내 배기, 작업 종료이다.다음은 자세하게 설명하겠습니다.
온수 탱크 작업 단계:
1.온수 탱크 상수도:"상수 밸브"를 수동으로 열고, 조작 패널의"수동 화면"에서"주수 펌프"및"냄비 배기 밸브"를 클릭하고, 냄비 유리 액위계를 눈여겨보고, 적절한 수위에 도달하면 각 밸브를 닫는다.
2.온수 탱크 온도 상승:"냄비 운행"버튼 키를 누르면 시스템은 자동으로 탱크의 수온 및 압력을 제어하고, 탱크의 수온이"매개변수 설정"의 수치에 도달하면 시스템은 스스로 멈추고 경보한다.
살균솥 작업 단계:
1.냄비에 물을 주입: 제품을 냄비에 넣고, 냄비 문을 잠그고 경보를 알린 후,"살균 키"(녹색) 버튼을 누르면, 시스템은 스스로 위 온수 탱크의 압력이 위 탱크의 설정 압력에 도달했는지 검사한다."만약"상위 탱크의 에어 밸브"를 열지 못하면, 위 탱크의 설정 압력으로 올라가 닫기,"온수 회수 밸브"및"순환 출수 밸브"를 열고, 위 탱크의 온수를 아래 솥에 눌러, 위 탱크의 낮은 수위 또는 아래 솥의 수위에 도달할 때 이 수위에 도달한다.
2.냄비 온도 상승: 연결 밸브, 순환 입수 밸브, 순환 출수 밸브, 파이프 원심 순환 펌프, 증기 밸브가 열리면 냄비 안의 압력은 자동으로 설정 압력을 유지하고, 설정된 살균 온도에 도달하면 보온 단계 (살균 단계) 에 들어간다.
3.순환 보온;설정된 살균 온도에 도달하면 살균을 시작하며, 그 동안 온도, 압력을 스스로 제어하고, 설정된 시간에 도달하면 온수 회수 단계를 진행한다.
4.온수 회수 단계: 연통 밸브, 온수 회수 밸브, 순환 출수 밸브, 순환 펌프 오픈, 냄비 내 압력 자동 제어, 현재 냄비 수위가 낮은 수위에 도달하거나 탱크가 높은 수위에 도달했을 때, 이 단계는 다음 작업 단계로 전환됩니다.
5.냉각 주수: 냉각 급수 펌프, 연결 밸브, 급수 바이패스 밸브가 먼저 열립니다. 솥 안의 온도가 설정된 급수 메인 밸브의 온도로 내려가면 급수 메인 밸브가 열립니다. 주수 속도가 빨라집니다. 그 동안 압력은 스스로 제어됩니다. 수위가 솥의 높은 수위에 도달하면 이 단계는 다음 단계로 넘어갑니다.
6. 순환 냉각: 파이프 원심 순환 펌프 운행, 순환 출수 밸브 순환 입수 밸브 오픈, 기간 압력 자동 제어, 시스템 자체 냉각 시작 시간, 설정된 냉각 시간에 도달 후, 이 단계는 다음 작업 단계로 전환합니다.(작동 패널의 "시스템 화면"에서 작업이 냉각 과정 중 탱크를 자동으로 가열하도록 설정한 후, 탱크의 온도가 설정된 온도보다 낮으면 탱크를 자동으로 가열하여 온도를 높인다)
7.냄비 내 배수: 배수 밸브, 순환 펌프를 열고 이미 냉각된 순환수를 펌프로 배출하여 설정된 낮은 수위에 도달할 때까지 한다.배수보를 멈추고 배기보로 들어가다.
8.배기: 배기 밸브를 열어 냄비 안의 남은 공기를 배출하고, 냄비 안의 압력이 0이 될 때까지 배출한다.
9.작업 종료: 시스템이 재설정되고 음향 경보가 울리며 작업자의 제품 살균이 끝났음을 알려줍니다.