벼는 우리나라의 중요한 대전 식량 작물로 재배 면적이 매우 넓다.벼를 재배하는 과정에서 선종하는 것은 매우 중요한 단계인데, 어떻게 벼 종자의 품질 우열을 식별합니까?

1. 볍씨 순도 보기

볍씨 순도는 볍씨의 질을 가늠하는 중요한 지표로, 일반 볍씨의 순도는 98% 미만이어서는 안 되고, 교잡 볍씨의 순도는 96% 미만이어서는 안 된다.

2. 씨앗 순도 보기

양질의 볍씨는 일반적으로 여러 공정의 바람과 선별을 거쳐 빈 쭉정이, 흙, 모래 등 불순물 함량이 모두 1.5~2.5% 로 통제된다.불순물 함량이 5% 를 초과하면 저질 종자이다.만약 종자가 흙알, 모래알이 없거나 손으로 종자더미나 종자주머니에 삽입되여 추출할 때 손가락틈과 손등에 먼지 등 불순물이 없다면 일반적으로 종자의 순도는 97% 좌우이다.

3. 물 함유량 보기

양질의 볍씨 함수량의 국가 기준은 메벼는 13%, 메벼는 14.5% 를 넘지 않는다.씨앗의 수분을 확인하려면 일반적으로 이빨로 물고 손가락으로 비벼야 한다.볍씨 한 알을 뽑아 이빨로 물면 소리가"뿡뿡"하는 소리와 함께 맑고 아삭아삭하며 단면의 그루터기가 매끄러워 모두 수분합격볍씨이다.

또한 심분 기기 CSY 시리즈 수분 측정기를 활용하여 벼의 수분 함유량을 정확하게 측정할 수 있다. 수분 측정기는 식량, 사료, 종자, 채소씨, 탈수 채소, 담배, 화학공업, 차, 식품, 육류 및 방직, 농림, 제지, 고무, 플라스틱, 방직 등 업계의 실험실과 생산 과정에서 수분 측정에 대한 요구에 광범위하게 응용할 수 있다.고체, 입자, 분말, 콜로이드 및 액체 함수율 측정을 동시에 만족시킨다.

4. 발아율을 묻는다

볍씨 발아율의 국가 표준 일반 벼는 85% 이상이어야 하고, 교잡벼는 80% 이상이어야 하며, 그렇지 않으면 저질종이다.

5. 종자 관찰

양질의 볍씨는 외관이 매끄럽고 광택이 나며 종자가 포만하고 충실하며 손으로 비벼서 비벼낼 때 종자가 습윤감을 느끼고 록색을 띠고있다.저질 벼는 여러 가지 배아가 말라서 색깔이 비교적 어둡다.

6. 새것과 낡은 씨앗을 감별한다

무릇 피색이 신선하고 껍질이 노랗고 종자가 충실하고 풍만하며 배아를 파낼 때 습윤하고 록색을 띠는데 이런 종자는 생활력이 높은 신종이다.반대로, 종피의 빛깔은 어둡고, 종피는 어둡고 갈색은 말랐으며, 이런 종류의 종자는 생활력이 약한 종자이다.무릇 신종에는 모두 벌레가 먹은 빈껍데기, 벌레똥 (좀가루), 벌레옷 등의 현상이 없지만, 진종에는 대량의 곡각, 벌레가 먹은 파곡과 벌레옷 등의 징후가 있으며, 진종의 비중은 신종보다 낮다.

이와 동시에 심분계기 CSY-SLX8 량곡신선도측정기를 운용하여 볍씨중의 진화량지표의 지방산수치함량을 정량적으로 정확하게 검측할수 있으며 뚜렷한 외관냄새특징이 없어 쉽게 분별할수 없는 종자를 대상으로 한다.CSY-SLX8 식량 신선도 측정기는 식량류 등에서 신선도(진화량) 총량을 빠르게 측정할 수 있다.

7.병변관찰

볍씨는 껍데기가 흑갈색이거나 불규칙한 마반점 및 덩어리 모양으로 모두 병해에 감염된 종자에 속한다.만약 벼열병에 감염된 씨앗의 표면에는 흑갈색 얼룩이 있지만 종자의 겉면에는 증상이 없다.

씨앗에 병변이 생기면 산화를 가속화하여 상응하는 곰팡이가 자생하게 된다.또한 곰팡이 독소의 자생으로 인한 병변일 수도 있기 때문에 종자 병변 곰팡이 혐의가 있을 때 심분 계측기 CSY-YG701 곰팡이 독소 신속 측정기를 활용하여 식량, 사료, 곡물, 식용유, 조미료 등 식품 중 T2 독소, 구토 독소, 테라마이신, 복마 독소, 옥수수 아크마이신을 신속하게 정량 측정할 수 있으며 곰팡이 독소 신속 양식 식용유 가공기 등 식용유 가공 식품, 사료 품질 측정기, 사료 식품 가공 식품 가공 부서, 식용유 가공 기계 등에 적용된다.

종합적으로 외관, 냄새, 감촉 등 물리판정법과 선진검측기기의 정량정확검측법의 결합을 통해 코코아는 벼종자의 품질우열을 더욱 효과적이고 과학적으로 식별하고 량곡원자재의 좋은 품질품질을 수호하며 식품안전을 보장한다.